Palatinose ®

Palatinose ® является запатентованным названием изомальтулозы. Этот углевод представляет собой производное природного источника сахарозы. Palatinose ® производится путем ферментативной перестройки альфа- 1, 2 связи между глюкозой и фруктозой молекулы кальфа -1, 6 связи (ср. молекулярная структура).

Результатом вышеупомянутой перегруппировки является чрезвычайно медленный углевод, который способствует еще лучшему распределению энергоснабжения в нашем организме. Palatinose ® был признан в ЕС в 2005 году «новым продуктом питания».

Palatinose ® был признан в ЕС в 2005 году «новым продуктом питания».

Palatinose ® обладает следующими преимуществами:

1 . Palatinose ® оснащает организм «долгой» энергией

Благодаря своей медленной и полной абсорбции и гидролиза, они обеспечивают мышцам и мозгу энергию на длительный период времени. Palatinose ® медленно метаболизируется в организме, в результате чего глюкоза в крови увеличивается на незначительное количество, поэтому и результат наступает медленно. Энергия, полученная от Palatinose ® остается в организме дольше и оснащает организм в течение более длительного периода времени, чем, например, глюкоза (см. график)

2. Palatinose ® имеет низкий гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ ) углевода это значение, которое показывает, повышается ли уровень глюкозы в крови после приёма пищи. Чем меньше значение, тем лучше. Плохие углеводы это те, которые имеют ГИ свыше 50 и хорошие углеводы имеют ГИ до 50. Palatinose ® имеет гликемический индекс только 32 (Высокий ГИ: +70 и низкий ГИ: -40).

3 . Palatinose ® обеспечивает стабильный уровень сахара в крови

Потребление слишком большого количества сахара может привести к гипогликемии. Энергия от быстрых сахаров действительно быстро поступает в организм, но в то же время запасы глюкозы быстро истощаются, что приводит к отсутствию глюкозы в крови. Это имеет несколько последствий: голод, усталость, озноб, ... и так называемый «черная дыра». Энергия, выделяемая при приёме Palatinose ® «работает» гораздо дольше

4. Palatinose ® практически не влияет на уровень инсулина

Palatinose ® практически не оказывает влияния на уровень глюкозы в крови и уровень инсулина остаётся небольшим. Инсулин играет важную роль в поглощении питательных веществ нашими мышцами и это способствует лучшему энергоснабжению и росту мышечной ткани. Секреция инсулина индуцируется потреблением углеводов, так что вам необходимо съесть достаточно большое количество углеводов (сахара) для того, чтобы продуктивно работать.

В целях стимулирования постоянной подачи энергии, вы должны принять как быстрые и медленные виды сахара. Приём только одного вида сахара может привести к инсулиновой резистентности. Если такое произойдёт, то организм больше не будет реагировать на инсулин и не будет производить необходимую энергию. Как следствие, все виды сахара будут преобразованы в жир. Palatinose ® имеет низкий индекс инсулина (= 30) и, следовательно, помогает стабилизировать уровень инсулина в нашем организме (см. график)

Palatinose ® используется в качестве основного ингредиента в SynChronize.