Какой сывороточный протеин выбрать

Сывороточный протеин — один из видов спортивного питания, получившего репутацию наиболее эффективного средства для набора мышечной массы. Продукт также позволяет быстрее восстанавливаться, контролировать объемы жировых отложений и запускать анаболические процессы в организме.

Пропорции стоимости продукта и результата его воздействия на организм — одни из лучших, поэтому большинство спортсменов выбирают сыворотку. Важно лишь разобраться в вариантах и составить рейтинг из доступных вариантов.

Подробнее о видах

Пищевая добавка представлена в трех основных видах, которые по воздействию на организм атлета можно распределить в топе по убыванию следующим образом:

1. Гидроизолят.
2. Изолят.
3. Концентрат.

Стоит подробнее разобраться в особенностях каждого из видов товара, чтобы понять, чем они отличаются друг от друга.

Концентрат

Хороший, бюджетный вариант, который часто используют начинающие спортсмены, чтобы познакомиться с белковыми добавками без существенных трат на их покупку. Как его готовят: вещество пропускается через сито, что позволяет задержать определенные вещества на сеточке.

После этого белок счищают с мембраны и проводят обработку при высокой температуре. Все это позволяет сформировать готовое порошкообразное вещество. Степень фильтрации такого продукта редко превышает показатель в 85%, а чаще всего находится на уровне 60-70% — этого вполне достаточно.

Атлету нужно знать, что в составе этого продукта в больших объемах содержатся жир и лактоза. При определенных проблемах с пищеварительной системой они могут негативно отразиться на состоянии кишечника и желудка. Поэтому стоит предварительно оценить риски негативного влияния.

Изолят

Состав хорошо фильтруется, по этому параметру он существенно превосходит концентрированный аналог. Это возможно из-за применения современных технологий, в том числе ионного обмена. Белок от общего объема занимает не менее 90%, а вот жира и лактозы нет совсем, поэтому беспокоиться за органы пищеварения не придется.

Атлеты чаще всего выбирают именно этот состав. Прием возможен в любое время дня до и после тренировки. При приготовлении протеина стоит ориентироваться на информацию от производителя, так как от должной концентрации спортивного питания зависит успех в достижении цели.

При покупки изолята важно проверять его состав на наличие дополнительных продуктов в виде концентрата и гидроизолята. Такой набор имеет не более 70% белка, что гораздо ниже, чем в «чистом» аналоге. Подобное решение благоприятно отражается на стоимости товара, но не на его качестве.

Гидролизат

Еще один вариант выпуска сывороточного протеина, который не первый год используется спортсменами для наращивания мышечной массы. Выпускается он с помощью гидролиза, в процессе которого происходит рассечение крупных молекул на маленькие фракции. Этот процесс аналогичен тому, что происходит в желудке.

Рассечение нужно проводить до поступления вещества в желудок для ускорения его всасывания. Это существенно экономит энергию и позволяет получить эффект от добавки уже через полчаса после приема. Важно, что аминокислоты, необходимые для роста, доставляются ко всем клеткам тела.

У гидролизата есть еще одна особенность — продукт подается полностью очищенным от посторонних примесей, обильно содержащихся в концентрированных продуктах, а именно лактозы и жира. Поэтому белок подходит людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, но это преимущество отражается на стоимости товара.

Как и в случае с изолятом, важно подобрать такой бренд, который зарекомендовал себя и пользуется спросом у профессиональных атлетов. Это говорит о соблюдении всех производственных правил, требующихся для получения качественного продукта.

Интересно, что определить чистоту гидролизата можно не только по отзывам, но и на вкус. Качественная добавка горчит, если этого эффекта нет, лучше отказаться отказаться от новых покупок того же состава.

Выбор

Подобрать подходящее спортивное питание, не имея должного опыта, достаточно трудно, ведь даже сывороточный протеин представлен в нескольких вариантах. Лучшими считаются гидролизат и изолят, так как они полностью очищены от различных примесей, а первый еще и готов к мгновенному усвоению.

Это не значит, что атлетам подходят только «чистые» протеины, так как концентрат приобретается достаточно часто, когда на аналоги нет средств. В этом нет ничего плохого, стоит лишь внимательнее относиться к сигналам своего организма, чтобы распознать возможные проблемы с ЖКТ.

Куда важнее обращать внимание на бренд. Продукт с многолетней историей наверняка имеет гораздо больше отзывов и реальных мнений, нежели малоизвестная добавка, а это сильно упрощает выбор.